１００歳まで元気に生きる食べ方９

100歳まで元気に生きる食べ方―頭と体を若くする「スーパー長寿食」

　カロリー制限を受けているアカゲザル、制限をしないでふつうにえさを与えられているアカゲザル。このサルを比較した映像がすごい。ふつうに食べてきたサルは、年齢とともに老い、毛並みも薄くなり、いかにも年をとっているという感じだが、一方カロリー制限をしたサルは毛並みもつやつや、動作も機敏で、眼にも力がある。同じ年齢と思えないくらい、若々しい。
　この映像には説得力があった。カロリー制限をしただけなのに、この違いはどこからくるのか。
　長寿遺伝子との関係が、もっと明らかになる必要があるが、カロリー制限が長寿遺伝子のスイッチをオンにするようだ。長寿遺伝子は、誰もが持っているが、その遺伝子がオンになっていない。
　スイッチをオンにしなければ、長寿遺伝子も働かない。
　スイッチを入れよう。いまからすぐに。